Τι θα χρειαστώ:
10 αμύγδαλα ωμά ψιλοκομμένα
2 κούπες.ωμό σπανάκι χοντροκομένο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
2 κουταλ. γλυκού ελαιόλαδο
10 σταφίδες ξανθές
Ρόκα (όση θέλετε)
1 κουταλ. σούπας ξύδι balsamico
Λίγο αλάτι, πιπέρι
Τρόπος παρασκευής:
1.Ψιλοκόψτε τα αμύγδαλα και ανακατέψτε τα μέσα σε μια σαλατιέρα, με το σπανάκι πλυμμένο και στραγγισμένο.
2.Προσθέστε τη ρόκα, τις σταφίδες και πασπαλίστε ελαφρά με το αλάτι,
το πιπέρι και το τυρί και ανακατέψτε την.
3.Περιχύστε τη σαλάτα με το ελαιόλαδο και το ξύδι.
Μερίδες 1
15 λεπτά προετοιμασία
Θερμίδες ανά μερίδα: 330 Kcal