Τι θα χρειαστώ:
1 φλυτζάνι αρακά
½ φλυτζάνι καλαμπόκι
5 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
4 καρότα κομμένα σε κύβους
4 κουταλιές της σούπας Cottage Cheese
Λίγο αλάτι, πιπέρι
Μυρωδικά της αρεσκείας σας
Τρόπος παρασκευής:
1.Βράζετε τον αρακά και το καλαμπόκι για 10 λεπτά. Τα στραγγίζετε και τα κρυώνετε με κρύο νερό.
2.Τοποθετείτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτετε λίγο αλάτι, πιπέρι και άλλα μυρωδικά και τα ανακατεύετε.
3.Τέλος βάζετε στο κέντρο της σαλάτας το τυρί και γαρνίρετε με 3-4 ροδέλες φρέσκο κρεμμυδάκι.
Μερίδες: 4
20 λεπτά προετοιμασία
10 λεπτά βράσιμο
Θερμίδες ανά μερίδα: 220 Kcal